1/4/10

Η επανάσταση του Jamie


O γλυκύτατος και ικανότατος σεφ Jamie Oliver έχει ξεκινήσει μια κολοσσιαία προσπάθεια να εκπαιδεύσει την Αμερική -και μέσω αυτής όλον τον κόσμο- ώστε πάνω κάτω, να μην τρώει βλακείες. Συνδέοντας τις τραγικές συνέπειες του γρήγορου φαγητού με σοβαρές θανατηφόρες ασθένειες παρουσιάζει το πράγμα ως έχει: το γρήγορο και εύκολο φαγητό οδηγεί στο θάνατο όπως το αλκοόλ και τα ναρκωτικά. Απαντώντας ως ειδικός στο επιχείρημα "δεν έχω χρόνο" έχει αφιερώσει στο site του ένα τμήμα με συνταγές χρονομετρημένες που συνοδεύονται από βίντεο για τους πολύ αρχάριους. Οι συνταγές είναι πραγματικά πανεύκολες και πετυχαίνουν πάντα.

Είμαι μεγάλη φαν του Jamie και πολύ τον θαυμάζω-με τα λεφτά που έχει θα μπορούσε να αράξει παίρνοντας τις εισπράξεις από τα βιβλία και τα εστιατόρια που έχει αλλά αποφάσισε να ανατρέψει τις συνήθειες μιας ολόκληρης χώρας εκτός από της δικής του. Φυσικά και βγάζει λεφτά και από αυτό μέσω του βιβλίου του αλλά βλέπω άμεση σχέση μεταξύ της προσπάθειάς του και του αποτελέσματος της καμπάνιας του και ξεφεύγει από τις φωτογραφίες της Αντζελίνας με τσεμπέρι στην Καμπότζη.

Kαι το σχετικό βίντεο:

4 σχόλια:

Σικ γαλότσα είπε...

Επιτέλους καιρός είναι να καταλάβει ο κόσμος οτι μπορείς να φας υπέροχα και χωρίς να παραγγείλεις απ'εξω ή να φας οτι συντηρητικό υπάρχει, το οποίο, όπως σου είχα πει αγαπητή αμπα?, μακροπρόθεσμα κάνει κακό, οχι με μια και δυο φορές.Φυσικά καμιά εταιρεία δεν θα το πει, κανένα fast-food μαγαζι δεν το παραδέχεται.Ωραίο το ποστ, μπράβο.

Flanders είπε...

Μα δεν εχουμε χρονο,αγαπητη Α Μπα,θυμασαι την συζητηση που ειχαμε τις προαλλες (στο live blogging που δεν εγινε,ή μαλλον εγινε , ο Παπακαλιατης δεν ηρθε). Θα το κοιταξω το site ,τα αγγλικα μου οιστευω ειναι μια χαρα,αλλα πολυ φοβαμαι οτι θα εχει τιποτα very english ingredients που θα βρισκεις μονο στην κουζινα της Μις Μαρπλ.Ή κι αν υπαρχουν,βαριεμαι να ρωταω τις υπαλληλους του σουπερ μαρκετ (συγγνωμη που να βρω κολιανδρο ; Τωρα που το σκεφτομαι τι ειναι ο κολιανδρος ; Δηλαδη αν δεν βαλεις δεν σου πετυχαινει η συνταγη ;)
Παντως γενικα οι τηλεοπτικοι μαγειροι κατι μου βγαζουν...ειδικα η Βεφα ειναι σαν τα φαγητα της ! Αχωνευτη ! Η μητερα μου παντως ειχε 2-3 βιβλια της πολυ πριν γινει σταρ.Ασε που νομιζω οι συζυγοι τους στο σπιτι θα παραγγελνουν πιτσα (το ειδα και σε επεισοδιο των Νοικοκυρων Σε Απογνωση προχτες !).Ο ιδιος ο Τζειμι Ολιβερ (σημερα εβλεπα την ελληνικη εκδοχη του,το αλλο το χαζοχαρουμενο στην Κουζινα Της Μαμας) ειναι λιγακι..χμ..σου ειπα δεν συμπαθ τηλεποτικους μαγειρες.Και μια και ειχαμε συζητηση περι συνταγων (ειμαι εργενης , τι να κανουμε),αναρωτιεμαι αν εμαθες,Α Μπα,ποτε συνταγη απο τηλεοραση.
Παντως προιοντα Τζειμι Ολιβερ (και σαλτσες ,μακαρονια και συναφη) βλεπω σε μεγαλο σουπερ μαρκετ που υπαρχει στην γειτονια μου-ολοκληρο stand! Ουφ τελειωσα...

Α, μπα? είπε...

μη συγκρίνεις τον Jamie με τη Βέφα, παθαίνω συγκοπή, ούτε με τον Ευτύχη Μπλέτσα, θα μας καραφλιάσεις. Ο Jamie εκτός από τηλεοπτικός είναι και χρόνια ενεργός σεφ σε αληθινά εστιατόρια και συγγραφέας πολύ πετυχημένων βιβλιων. Τα συστατικά που έχει υπάρχουν παντού αν εξαιρέσουμε τον κόλιανδρο που μπορεί να μην υπαρχει παντού αλλά δεν πειράζει. Η κουζίνα του είναι μαλλον μεσογειακή.

Ναι χρόνος δεν υπαρχει. Ρωτάς όμως τις μανάδες μας που μαγείρευαν για όλη την οικογένεια καθε μα κάθε μερα, ειδικά τις μανάδες που δούλευαν κι όλας, που τον εβρισκαν το χρόνο? δηλαδή εσύ έχεις λιγότερο χρόνο από μια εργαζόμενη μητέρα? Ένας άνθρωπος είσαι, βρες τον τρόπο να ταΊσεις τον εαυτό σου, η δικαιολογία του χρόνου δεν είναι αρκετά καλή.

Και ναι, έχω μάθει συνταγή από τηλεόραση.

g for george είπε...

Δεν το είχα δει το βίντεο αλλά είχα τον χρόνο σήμερα και κάθισα και το παρακολούθησα. Ήταν σοκαριστικό, αρκετά αλλά και ελπιδοφόρο. Όταν ένας ειδικός σού λέει ότι είναι ένα πρόβλημα που εύκολα διορθώνεται, τότε το μόνο που έχεις να κάνεις είναι μικρά βήματα προς αυτή την κατεύθυνση.